純黒
芋焼酎、かめ壷仕込み
鯖江もいよいよ冬、雪化粧。
お湯割りの美味しい季節、焼酎の減りも早め早め。
店主に、前回購入の『鷲尾』よりは『黒櫻井』の方が好みの味かと伝えたら、次のお薦めがこの『純黒』。
確かに、好みの味です(^^)。
この純黒という芋焼酎、購入店のHPによると、
一次･二次ともにかめ壷を用いた黒麹仕込みの数量限定酒です。外観もさることながら他を圧倒するような堂々とした風格はまさに見事の一言。黒麹特有のしっかりとした骨格を持ちながら、味わいはまろやか。
かめ壷に染み込む永年の旨みが複雑に凝縮されたような味わいです。当店でも最も入荷数が少ない銘柄の一つです。
はい、美味しくいただいております、減りが早いです。
焼酎の購入店『酒蔵仙殿（せんどん・福井市）』さんのＨＰはこちらから。
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税理士・ＩＴコーディネータ 川中重司
