2015年04月08日

焼酎:大鰻

焼酎:大鰻
焼酎:大鰻

芋焼酎

米麹

吉永酒造有限会社


お世話になっている酒屋さんにはこの様に。
指宿にある吉永酒造。基本的に夫婦で造りを行い昔ながらの手法で丹念に醸し出しています。
看板酒は「利八」。
まずラベルが独特で特徴的。この大鰻はゆっくりゆっくりと芋と米を蒸し、昔ながらの甕壷で仕込んでいます。
黒麹で仕込こんだ、芳醇な香りと濃厚で力強い芋の味とコクが特徴です。
のど越しがスッキリとした中にも甘口で深みのある味わいをお楽しみください。



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  税理士・ITコーディネータ 川中重司
posted by 福井県は鯖江市の税理士 at 23:13 | Comment(0) | TrackBack(0) | ・焼酎
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