焼酎：玉露黒麹
芋焼酎
黒麹
有限会社中村酒造場
中村酒造場さんの玉露には『玉露』と『玉露黒麹』が有るようで、これは『玉露黒麹』の方。
いつもお世話になっている酒屋さんは、特段何も言わずに『玉露黒麹』の方を用意してくれました、はい、川中の好みを分かっていらっしゃる。
黒麹の特性を生かしつつコクを有しながらもまろやかな甘味のある飲み口に仕上げています。お茶の玉露に因んで焼酎界の最高位になることを望み命名されただけあり、手造りならではの蔵の個性引き立つハイレベルな酒質に仕上げられています。
とその酒屋さんのＨＰには。
そう、やはり甘み、が好みらしいとようやく私も分かってきました。
いろんな芋焼酎が有りますね、次のお薦めが楽しみです。
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税理士・ＩＴコーディネータ 川中重司
